LASAÑA PIZZA
La Lasaña pizza es una divertida manera de preparar una lasaña. Consiste en una lasagna convencional, rellena con los ingredientes típicos de la pizza. De esta forma, no utilizaremos bechamel si no, tomate, entre otros muchos ingredientes. Es muy fácil y rápida de hacer ya que, al no utilizar la susodicha bechamel, nos evitaremos tener que prepararla. En cuestión de una hora – o menos – la tendremos en la mesa. Los ingredientes a utilizar, son opcionales, como los de la auténtica pizza, pero una buena idea para preparar esta lasaña pizza, podrían ser los siguientes:
INGREDIENTES PARA HACER UNA LASAÑA PIZZA PARA DOS PERSONAS:
8 obleas de lasagna precocidas
400g de tomate triturado
100g de tomate frito
200g de queso mozzarella
200g de carne picada
orégano, sal y pimienta
RECETA DE LA LASAÑA PIZZA:
1.- En el fondo de un molde, o en una fuente de horno, ponemos un par de cucharadas de tomate triturado y lo extendemos bien. El objetivo de este tomate es evitar que la lasaña se pegue al fondo una vez la horneemos. Encima del tomate, colocamos una oblea de lasaña (previamente cocida. Las venden ya en cualquier supermercado) por persona
2.- encima de cada oblea, extendemos más tomate triturado y encima, colocamos los ingredientes que más nos gusten. Por ejemplo, cubrimos con carne picada de ternera. Salpimentamos la carne y espolvoreamos con un poco de orégano seco. Tapamos todo con abundante queso mozzarella y cerramos con otra oblea de lasaña. Ya tenemos preparado nuestro primer piso.
3.- Volvemos a repetir el paso anterior hasta haber terminado de hacer tres pisos
4.- Finalmente, cubrimos toda la lasaña pizza con abundante tomate frito. Prefiero utilizar esta salsa para tapar, en vez de tomate triturado, porque esta salsa tiene una consistencia similar a la bechamel y protegerá a las obleas del calor del horno que, sin ella, podrían llegar a quemarse. Una vez cubierta y bien extendida por toda la lasaña, incluyendo sus bordes, espolvoreamos con generoso queso mozzarella y ¡al horno con ella! 180ºC durante 20 minutos. Calor arriba y abajo
